台灣唯一的巧克力生態農場就在墾丁 – 阿信巧克力農場。
因為位於YOHO 悠活渡假村的正對面，所以這次來墾丁，
就一併安排了來阿信巧克力農場的體驗。
[親子飯店] YOHO 墾丁悠活渡假村。親子友善兒童&巧克力旅館
來這裡不但有自然美景可以欣賞，大片草地讓孩子奔跑，
還可以認識可可生態，寓教於樂。
另外也有各種有趣的 DIY 活動可以體驗，
例如巧克力 DIY、香草精油 DIY、一盒田小農夫等。
阿信巧克力農場的核心人物就是阿信巧克力叔叔。
一位土生土長的台灣人，希望透過自己的心力去關懷在地的人、事、物，
阿信巧克力農場因此而誕生了。
阿信巧克力叔叔希望透過農場發展在地農民契作、提供農民自銷的市集，
為在地農業與土地盡一份心力，
同時提供大小朋友一個以巧克力為主題的農場環境，
讓孩子可以在這裡悠遊體驗，玩耍。
門票全額抵消費，未滿 100公分兒童(或未滿3歲)免費入場，
所以如果有來附近玩，或是想來認識巧克力是怎麼製作的，
特別建議親子家庭可以順道來這裡玩玩參觀!
一般遊客可以直接買票進來園區，如果是像我們住在悠活渡假村的，
可以直接在飯店購買也可以。
墾丁阿信巧克力農場腹地很大，園區有很多區塊可以讓大家來探索，
阿公的可可園、巧克力體驗營、香草花田等。
白色溫室，在這裡可以享用冰淇淋及巧克力。
農夫市集，有一些在地的農產品及冷熱飲和烤番薯等。
許願樹。
這天來到墾丁阿信巧克力農場，我們總共報名了三種體驗活動，
分別是『可可探險家』、『巧克力生態DIY』、『香草精油DIY』。
每個體驗活動每天都有提供不同的場次，
可以預先到官網查詢課程時間來進行預約。
導覽大哥哥帶著我們介紹園區內的各種自然生態，
慢慢跟我們解說可可的種植及生長過程，
不僅孩子，大人也可以學習到很多。
首先來到的是落羽松大道。
沿路上有各種生態池及植物可以觀察。
導覽大哥哥一一詳細的幫大家做介紹。
來到阿信巧克力農場，很特別的一點就是可以真的看到可可樹。
這應該也算是我頭一次看到呢!
南台灣可以成為可可的新故鄉，真的是一個很棒的想法，
讓可可樹來取代以往的檳榔樹。
可可樹需要炎熱多雨的氣候，所以產地多集中在中南美洲、西非、東南亞等地。
但是阿信巧克力叔叔發現，其實台灣屏東的氣候也很適合種植可可樹。
農場裡有 300 多棵可可樹。
但是其實，可可樹並不容易種植，因為雖然可可樹愛酷熱的天氣，
但是又沒辦法被太陽直照，所以是需要非常細心呵護的一種樹種。
農場不灑農藥，所以全部可可原料都是全天然，超棒的!
大家都愛的巧克力是怎麼來的呢?
其實就是來自於可可。
所有農場內及悠活渡假村內販售的相關巧克力商品，
都是從這裡種植的可可樹來的。
現在在台灣就可吃到台灣本地生產的巧克力真的是太幸福了。
以往生巧克力還要跑去日本買，現在也不用了~
緊接著我們就來到阿信巧克力體驗營。
在等待體驗時，孩子們還可以在外頭大片的草原上奔跑、嬉戲呢!
來到巧克力體驗營，可以認識巧克力完整的製作過程。
從種植、採收、發酵、乾燥、烘培、
去殼、調配、研磨、精煉、最後成形。
這間DIY體驗教室相當專業又寬敞，
現場還有專業的投影設備，邊操作邊說明，相當清楚。
導覽大哥哥不但詳細的為大家介紹巧克力的原料，
連同可可果實和製作過程也都有說明。
一顆一顆的可可果實~
原來不同顏色的可可果實，代表著不同的熟成度。
來體驗切切看可可果實!
其實只要輕輕用刀劃開中間，再撥開就可以看到裏頭的果肉了。
我們有試吃了一下可可果肉，其實吃起來有點像釋迦!
體驗課程有給大家一個很重要的觀念，
那就是市售的巧克力商品絕大部分都不是真的巧克力，
因為只有從可可豆做出來的巧克力才是真的~
分辨方法其實很簡單，購買的時候看一下商品原料標籤，
如果有可可這個品項，就表示該商品真的是巧克力，
但如果沒有，就只是單純的糖果了!
因為可可成本比較高，所以很多我們以為的巧克力，
其實大部分只是化學合成的巧克力糖果。
接下來就是讓我們自己自由發揮 DIY 的時間了!
這次體驗有提供三種巧克力，分別是黑色、白色跟黃色巧克力。
搭配不同的顏色，巧克力變成了顏料。
目前為止，其實 Rubee 沒有吃過巧克力，
不知為什麼，她也沒有特別想吃。
不過，裝飾的糖果她倒是很想吃，作勢要吃下去。
但是因為平常糖果是違禁品，所以邊看我又不敢吃…
後來還是有讓她吃了幾顆過癮一下就好了。
一直看著我看有沒有要改變心意讓她多吃幾顆糖…
糖果不能吃倒是吃起餅乾來了!
巧克力跟餅乾在這裡變成創作的元素了~
完成的作品送進冰箱冷卻約 5分鐘左右就可以成形了。
現場吃不完的，農場有提供紙盒可以將成品帶回去與家人分享。
完成品，小白兔餅乾。
單純做做樣子但不能吃的糖果棒。
精油 DIY 課程中，可以近距離接觸各種香草植物，
採摘後，直接做成自己專屬的香草精油防蚊液。
香草花田區是園區中我最喜歡的一區，整個整理得相當有氣氛。
除了香草精油 DIY 以外，還有小農夫 DIY 也是在這區體驗喔!
有發現嗎? 連 welcome 門牌都是用可可豆巧妙設計排出來的!
居然在這裡發現豆豆龍!
導覽大哥哥大概介紹了一下香草精油 DIY 的製作方法後，
就帶著我們出發到戶外來去認識農場內有栽種的香草植物。
導覽大哥哥細心的解說每一種香草植物辨別的方式、特性以及觸感。
孩子可以用雙手搓揉採摘，用鼻子聞味道。
採收下來的香草植物可以直接放在收集瓶內。
農場內有很多種香草植物，
例如香茅、蘆薈、迷迭香、薄荷、水果鼠尾草等等。
在採收好的香草植物瓶內加入自己喜歡的天然精油。
Rubee 硬是要每個味道都加一點…
獨一無二，純天然的防蚊液就完成囉!
玩了一整個早上，真的是相當滿足又好玩!
現在來到墾丁，不只有沙灘可以玩，
還多了一個阿信巧克力主題農場可以來探索。
除了可以接近大自然，還有寓教於樂的體驗可以參加，
真的是個相當適合親子來的一新景點!
阿信巧克力農場
地址: 屏東縣恆春鎮萬里路27-9號
電話: 08-8869696
網站：http://www.taiwanchoco.com.tw
FB：https://www.facebook.com/AshingFarmTaiwan
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