這是我第一次嘗試做薑餅屋
當初是因為在瀏覽 carol 的網站時
剛好看到她有寫一篇薑餅屋的 Step by step 步驟
看起來材料要準備不難
同一篇文章下頭又有看到不少媽咪分享做完這個食譜的心得
想說照著做應該有機會成功
就動手做囉~
這一開始就不得了了
居然花了我好幾天的時間才完成 ><
因為我家的烤箱是很小的那種
光烤餅乾的部分就分了四批才烤完
烤出來的餅乾好吃是好吃
但是有點歪七扭八外加上色不均
也因此後來要黏薑餅屋時有點難固定
看來要烤的漂漂亮亮是要有點技巧的
希望以後會越做越美
(如果有第二次的話，因為真的挺累人的 哈!)
在這裡就不分享製作薑餅屋的方法及食譜了
可以參考 Carol 的網站
有很清楚的說明
基本上麵團的部分不難
我是沒有另外用肉桂粉
所以做出來的麵團偏淺
但吃起來還是挺好吃的喔! 很香!
切割餅乾和烘烤我覺得就盡量用漂亮一點
因為越工整的話之後組房子時才會容易
但我做的時候時間有點趕
所以切割時就沒有很講究
導致後來烤出來的餅乾沒有說很美咧~
打蛋白霜對我這個初學者來說是有點難度的
我打了第二次才成功
所以整整用掉了一包的糖粉 哈!
建議參考 Carol 網站上的打蛋白霜的影片會比較清楚喔!
因為薑餅屋的製作工程浩大
建議可以分段做
先將麵團做好後烤餅乾
然後再打蛋白霜做組裝
最後再完成裝飾的部分
或者是如果有一整天的時間可以撥出來做當然最好囉~
重點是一定要趁小孩睡覺的時候做 哈!
畢竟如果是第一次一定會需要全神貫注的~
麵團應該會有多出來的部分
就可以拿來再做餅乾
用糖霜布置的過程是最有趣的了!
愛怎麼畫就怎麼畫
想說糖霜都做了~
不用白不用
拼命擠
聖誕老公公從煙囪進去送禮物囉~
但是這個聖誕老公公得很瘦才行! 噗~
一拿出來給 Rubee 看她就先咬了一口聖誕樹
蝦咪!
我上面還有另外放裝飾的星星耶~
後來還好有給我吐出來了 吼!
Rubee 問說房子裡面可以放東西進去嗎?!
手一直進去門裏頭挖
拼命窺探裏頭有啥東西!?
背面也有窗戶耶~
後來看一看看到肚子餓了
一直吵要吃餅乾
但因為我還沒拍照完耶!
而且薑餅屋我還打算放一陣子~
畢竟做得那麼辛苦呢!
就沒讓她吃
只好拿手邊的饅頭給她墊墊肚子
那饅頭真是有點煞風景耶~
不過有的吃她就很高興啦~
當天晚上
她又盧要吃吃看餅乾
選了個薑餅人來吃
(在家裡還硬要揹個包包)
來吃一口囉~
恩 好吃~
後來又拿著薑餅屋說也要吃看看
想說好啦~ 就給你嘗一口看看!
應該不至於毀了整個薑餅屋
舔了一口
應該只吃到糖霜吧~
超樂的!
應該很甜吧~
還說好吃咧!
再咬一口
又咬一口~
雖然製作薑餅屋挺耗時的
但是製作的過程蠻有趣的~
可以做出自己獨一無二的可愛薑餅屋喔~
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